Annonse
Jørstad Hjort i Øystre Slidre tilbyr hjortekjøtt fra egen viltfarm, i tillegg til diverse kjøttprodukter av elg kjøpt inn fra lokale jaktlag. De påtar seg også leieskjæring.
Jørstad Hjort ble etablert i 1998, og hjortefarmen holder til i Øystre Slidre, vestsida av Volbu.
Her har vi rundt 70 inngjerda hjort som lever fritt i naturlig samspill på 120 mål. De fores fra september til mai, og vi skifter bukk annet hvert år for å unngå innavl. Om høsten slaktes ca. 20 stykker, pluss at vi kjøper inn slakt fra jaktlag i Valdres.
Vår kundebase består i hovedsak av hyttefolk – mange som kommer år etter år, samt noen faste lokalfolk.
Vi produserer flere typer kjøttprodukter, og tar gjerne imot ønsker fra kunder. De vanligste typene er som følger:
I tillegg til å selge egenprodusert kjøtt, tilbyr vi også leiestapping og leieskjæring. Du kan derfor bringe ditt eget kjøtt, så kverner og behandler vi pølsene for deg. Tar du med hele elgen så skjærer vi dyret ned for deg.
Folk er fornøyde med både kvaliteten og prisen på kjøttet vårt.
