Project Description

Jørstad Hjort

Jørstad Hjort i Øystre Slidre tilbyr hjortekjøtt fra egen viltfarm, i tillegg til diverse kjøttprodukter av elg kjøpt inn fra lokale jaktlag. De påtar seg også leieskjæring.

Jørstad Hjort ble etablert i 1998, og hjortefarmen holder til i Øystre Slidre, vestsida av Volbu.

Her har vi rundt 70 inngjerda hjort som lever fritt i naturlig samspill på 120 mål. De fores fra september til mai, og vi skifter bukk annet hvert år for å unngå innavl. Om høsten slaktes ca. 20 stykker, pluss at vi kjøper inn slakt fra jaktlag i Valdres.

Vår kundebase består i hovedsak av hyttefolk – mange som kommer år etter år, samt noen faste lokalfolk.

Våre kjøttprodukter – Hjort og elg

Vi produserer flere typer kjøttprodukter, og tar gjerne imot ønsker fra kunder. De vanligste typene er som følger:

  • Stykningsdeler
  • Karbonader
  • Spekepølser
  • Hjortesadel
  • Hjorteskank
  • Hjortecarré
  • Noe pinnekjøtt / roastbiff (til jul)
Hjortefarm i Valdres
Jørstad Hjort, slakteri i Valdres
Hjortekjøtt fra Jørstad hjort

Leiestapping og leieskjæring

I tillegg til å selge egenprodusert kjøtt, tilbyr vi også leiestapping og leieskjæring. Du kan derfor bringe ditt eget kjøtt, så kverner og behandler vi pølsene for deg. Tar du med hele elgen så skjærer vi dyret ned for deg.

Folk er fornøyde med både kvaliteten og prisen på kjøttet vårt.

Har du lyst på hjort- eller elgkjøtt? Ring oss på 415 18 075 eller send epost til vassfis@live.no

Jørstad Hjort

Stølsvegen 12, 2943 Rogne
415 18 075
Send mail

Relevante sider: